週末にまとめて作る冷凍弁当術｜ズボラでも続く節約ごはん

「節約のために自炊しよう」
そう思って何度も失敗してきた人、筆者だけじゃないはず。

仕事で疲れて帰ってきてから、献立を考えて、材料切って、片付けまで…
正直、毎日そんなことやってられません。

そこでたどり着いたのが、週末に冷凍弁当をまとめて作っておく方法。
平日は温めるだけ。外食やコンビニを使わずに済むので、食費も自然と下がります。

平日に「自炊どうしよう」と考える時間がゼロになる

冷凍弁当を作っておく最大のメリットは、毎日自炊を考えなくて済むことです。

コンビニに寄る回数が減り、外食に逃げることもなくなりました。
1食あたり300円前後で済むため、月に1万円くらいの節約ができちゃいます。

筆者の冷凍弁当スタイル

筆者はお昼ごはん用ではなく、朝・夜ごはんのために冷凍弁当を作っています。

朝も夜も、帰ってから考えずに温めるだけの状態にしておくと、
無駄な買い物や外食が自然と減っていきました。

週末にやること（所要時間：1時間～2時間）

• メインおかずを1〜2種類用意
   例：豚こまの甘辛炒め、照り焼きチキンなど
• ごはんも一緒に冷凍
   炊飯器で3合炊いて一気に詰める
• 副菜はレンチンで済む野菜を使用（筆者は入れてません）
   例：ブロッコリー、もやし、にんじん、冷凍ほうれん草など
• 市販の冷凍用弁当容器に詰めて冷凍保存

食べるときは、冷凍のままレンジでチンするだけ。

食費はどれくらい浮いた？

冷凍弁当を導入する前は、
「おかずがないから…」とコンビニや外食に頼り、1日500円～1000円近く使ってました。

今では、1週間で使う食材費が約1500円〜2000円。
1食あたり250〜300円で済むようになり、月1万円以上の節約につながっています。

今日は来週分の冷凍弁当をまとめて作るぞ
ひき肉→600円
ピーマン→100円
しめじ→全部で300円だけど半分使うので150円
合計850円で5食分作れるから、1食170円
最近の節約の中で一番効いてる#節約生活 #冷凍弁当 pic.twitter.com/niOXA9feGE

— おはし (@dokuhakitameru) June 7, 2025

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続けるコツは“手抜きを許す”こと

最初は「栄養バランスが〜」「見た目が〜」と悩みがち。
でも続けることが最優先です。

• 野菜はすべてレンチンで済ます
• 揚げ物はやらない
• 味付けは醤油・みりん・ごま油のローテーション
• おかずが一種類の日があっても気にしない

このくらい肩の力を抜くと、逆に長く続けられます。

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まとめ：自炊は“仕組み”にすれば続けられる

• 毎日作るのは無理でも、週末にまとめて作れば平日が楽になる
• 節約だけじゃなく、精神的にもラク
• 一度始めると、「食費ってこんなに浮くんだ…」と実感できるはず

ズボラでもいい。完璧じゃなくていい。
とりあえず3食分だけでも作ってみることから始めてみてください。

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